Laneno ulje je jedno od najbogatijih biljnih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), vrste omega-tri masne kiseline. Omega-tri su ključne za zdravlje mozga, srca i za smanjenje upalnih procesa u tijelu. Zbog osjetljivosti na toplinu i svjetlost, laneno ulje se mora konzumirati sirovo. Idealno je dodati jednu do dvije žličice u smoothie, jogurt ili preljev za salatu. Ne preporučuje se zagrijavanje. Važno je kupovati hladno prešano laneno ulje i čuvati ga u hladnjaku, a potrošiti ga u roku od tri mjeseca od otvaranja.
